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钉钉(中国)信息技术有限公司
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技术领域:互联网
应用领域:智能办公-智能考勤-智能考勤机
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岚方饮业有限公司成立于2014年,前身可以追溯到1996年,创始人罗岚女士在桂林市太平路口开办的第一家店:“岚方风味馆”,主营的就是柳州螺蛳粉和特色砂锅饭。目前"岚方"品牌的螺蛳粉只在山水甲天下的桂林开设门店,共有9家门店,均得到广大新老顾客的认可。

钉钉故事:与钉钉一起,坚持做好一件事

今年,公司的第九家直营门店顺利开店,如今拥有9家分店,公司的管理依旧十分轻松、高效。但三年前,却是另一番景象。
公司进入瓶颈期,现实又残酷的问题,直接摆在了总经理彭琪波眼前。当下四家直营门店的管理和经营常出现问题,小到一张工单,大到菜品管理、公司组织架构管理,这些问题严重制约了公司向前发展的脚步。
还好,这时我们遇见了钉钉。可员工们一开始很难接受用钉钉管理,推行遇到问题,怎么办?彭琪波并未就此放弃,亲自下阵,教员工如何使用钉钉,带着员工一步步把钉钉用起来了

钉钉对小微企业的改变

——钉钉使用,还体现在哪些日常工作场景中?
彭琪波(总经理):重要通知的传达。因为多异地门店,以前信息自上而下的传达,没有反馈,员工考核的时候出现信息不对称、相互推脱的情况,导致团队协作力、执行力低下,考核无法进行下去。在这个过程中,我们试图通过文件签字确认的方法,去约束大家。但由于各门店店长、领班的管理水平不一,最后演变成门店之间恶性竞争,员工怨声载道。
直到我们发现了钉钉的公告、DING功能。现在,凡是重要的通知,我们就通过钉钉的公告发布,然后发送应用内ding。基层员工如果对于发布的信息有疑问,他们还可以通过钉钉群寻求帮助,店长及时帮助解决。发现问题及时解决,员工间的沟通变畅快了、变和谐了、变高效了!
——如何用钉钉统一高效管理?
彭琪波(总经理):钉钉电话会议,解决分店开会问题。公司目前是按照中央厨房统一制作,配送至各个门店深加工的流程经营的。因此,从食材的采购、菜品标准的制定到烹饪的流程都需要严格一致。以前我们只能把负责人约到一个地方开会,但这种形式非常受限,效率也很低。
现在我们每天早上在钉钉上开会,给门店厨师长安排当天工作,不用再赶到一个会议室了,线上就能完成。同时,门店店长的管理也是如此,这样一来,各家门店的服务标准得到了高度的统一。

对钉钉的认识

——你是怎么看待钉钉的?
彭琪波(总经理):2016年第一次接触到钉钉,当时只知道可以用钉钉做考勤管理,直到2018年我们正式全面启用钉钉之后,我们发现钉钉是一个非常开放、有温度的平台,不仅有很多实用的功能,比如审批、日志、钉钉电话会议等等,而且有钉钉社区、钉粉联盟等很多有温度的免费平台。
我不仅作为一名老板,也同时作为一名钉钉的用户,认为它可以是一个工具,一个提升管理水平的平台,一个生活小助手。
——对于刚刚使用钉钉的企业有那些好的建议吗?
彭琪波(总经理):第一,自上而下的学习。管理层要带头深入学习,比如我们要求门店店长、领班必须考出数字化管理专员认证。同时,可以结合部门的特点和工作方式,做一些个性化设置,让企业的使用更加灵活、高效。因此,钉钉作为一个开放性平台,公司每一个部门的推动都显得格外重要。
第二,虚心借鉴学习。在刚使用钉钉的时候,可以多组织员工们集中学习,多交流想法。同时,多看看同行、甚至其他行业里的优秀企业是怎么在用钉钉,从中总结出适合自己公司的技巧、经验。综上所述,只有全员使用,才能真正把钉钉用好,才能帮助团队、企业发挥最大的效能。

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