人工智能运用到团餐行业和传统饭堂会带来哪些革新？

为了解AI团餐行业的发展情况，7月21日，由广东省人工智能产业协会和广州创新企业联盟主办、广州健食慧信息科技有限公司承办、混沌华南协办的中国智造万里行--走进广州健食慧活动在穗举行。

本次活动汇聚智能行业专家和企业精英，原广州市科学技术局政策法规与创新体系建设处处长、一级调研员钟斌，广东省人工智能产业协会政企服务部部长范燕清，广州健食慧信息科技有限公司联合创始人、CTO潘东青，广州健食慧信息科技有限公司副总裁郜心瑜，广州友效达网络科技有限公司CTO许治，广州市新新厨具制造有限公司总经理杨蕴璇，广州库无忧科技有限公司客服经理严金花，瑞宁（广州）科技有限公司总经理施银秋、市场总监李庚泽，中软国际有限公司ISV总监雷馥萍，华为云品牌经理李珍珍，广州英码信息科技有限公司产品总监李甘来、业务总监李业武等出席了本次活动，一起分享前沿思想，共享智能盛宴。

广州健食慧信息科技有限公司是基于人工智能和物联网（IoT）技术重构餐饮行业实现数字化和智能化的一家创新型互联网科技企业。旗下品牌“AI团餐”系列专注于团餐数智化场景，自主研发“智能化团餐硬件+SaaS系统+AI数据平台”为核心的AI团餐系统平台，用AI重新定义团餐，打造以数据为核心的数字化产业体系。

在座谈会上，广州健食慧信息科技有限公司联合创始人、CTO潘东青做题为“从‘员工智能’到‘人工智能’--传统团餐行业的科技赋能”的演讲，分享了团餐行业现状及痛点、健食慧产品优势、AI团餐生态系统平台以及旗下产品AI团餐智能终端一体机。

潘东青介绍说，AI自助食堂打造全新就餐模式，扫码绑定好餐盘后，取好碗筷，只要正确放置餐盘，就能自动识别用户夹取的菜品。快速买单，提升支付效率，减少集中就餐时段排队时间。数据可视化，提升经营管理决策能力；收报表一键生成，降低财务管理成本；自助餐、自选餐方案可完全自动化结算，无需人工干预，节省人工，减少运营成本。

随后，基于广州健食慧的发展成果，与会人员深入探讨了传统饭堂向智慧饭堂转型的话题，并对数字化团餐、产业链上下游的情况进行交流和分析。

从本次中国智造万里行--走进广州健食慧活动中，我们清晰的了解到AI赋能团餐行业的发展。广东省人工智能产业协会作为人工智能全生态产业服务平台的引领者，将立足粤港澳大湾区智能业发展情况，发挥协会的联动作用。未来，协会将深度贯彻国家、省市数字化产业政策，全面对接“十四五”规划要求，依托协会自身强大的人工智能产业专家库资源，为政府数字经济建设和人工智能产业发展提供整体解决方案和高端智力服务，为数字经济时代会员企业长远发展与未来规划提供战略方向、数据决策、业务发展等专业建议与意见，充分发挥协会智库型平台的战略创新智慧、产业协同价值和行业把脉能力，推动广东省人工智能产业协同创新发展，打造粤港澳大湾区人工智能产业的核心竞争力和广泛影响力。